Épaule d’agneau

L’épaule d’agneau est une pièce généreuse et moelleuse, parfaite pour les cuissons lentes au four. Avec ou sans os, elle offre une viande parfumée qui se détache à la fourchette.
➡️ À rôtir lentement avec des herbes de Provence pour un résultat fondant et goûteux.