Côte de veau

Tendre, juteuse et délicatement persillée, la côte de veau est une pièce noble et savoureuse, idéale pour une cuisson à la poêle ou au barbecue. Son os lui confère un goût authentique et une belle tenue à la cuisson.
➡️ À griller simplement avec du beurre et des herbes ou à cuisiner à la crème pour un plat raffiné.